• Pétoncles rôtis au pesto
  

  Pétoncles, épinards, vin blanc, échalotes grises, crème et fromage romano. Servi avec spaghettinis aux légumes et fines herbes.

  25,00$

• Pétoncles à l'orange
  

  Pétoncles, salsa d'orange, purée de panais, salade verte et amandes.

  25,00$

• Étagé de tartare de saumon et de pommes épicées
  

  Servi avec croûtons et verdure.

  19,50$
• Pavé de saumon en croûte d'épices
  

  Saumon, épices et réduction balsamique. Servi avec spaghettinis au gingembre confit ou pomme de terre au four.

  20,00$

 

• Osso Buco de veau
  

  Braisé au vin rouge. Servi avec fettucines Alfredo.

  25,00$
• Feuilleté de porc braisé au caramel d'épices
  

  Duxelles, mozzarella et sauce aux épices. Servi avec spaghettinis tomates et basilic.

  19,50$

 

• Veau Savoyarde
  

  Fond de veau, échalotes, champignons, vin blanc et crème. Servi avec fettucines Alfredo ou pomme de terre au four.

  25,00$
• Veau Verger
  

  Fond de veau, échalotes, champignons, gelée de pomme et crème. Servi avec spaghettinis aux légumes ou pomme de terre au four.

  25,00$
• Veau Marsal
  

  Fond de veau, échalotes, poivrons, champignons et vin Marsala. Servi avec linguines Primavera ou pomme de terre au four.

  25,00$
• Veau Dijonnaise
  

  Échalotes, crème et moutarde de Dijon. Servi avec fettucines Primavera ou pomme de terre au four.

  25,00$
• Veau Parmigiana
  

  Prosciutto, fromage romano et sauce tomate, gratiné. Servi avec spaghettinis sauce à la viande ou pomme de terre au four.

  25,00$

 

• Risotto au canard
  

  Poireaux, tomates cerises séchées, poivrons rouges, mascarpone et vin blanc.

  21,50$
• Risotto Gamberetti
  

  Crevettes, échalotes, sauce rosée et vin blanc.

  20,00$
• Risotto aux champignons
  

  Mélange de champignons et vin blanc.

  18,50$

 

• Salade Manoir repas
  
  9,00$
• Salade César repas
  
  11,00$
• Salade César avec poulet repas
  
  16,00$
• Salade de chèvre chaud aux épinards repas
  
  17,00$
• Salade de poulet et de fraises
  

  Roquette, poulet, fraises, amandes et vinaigrette lime et érable.

  16,00$
• Salade de canard et de figues
  

  Mesclun, canard, figues, fruits des champs, et vinaigrette au cassis.

  17,00$

 

Spaghettinis - Fettucines - Linguines - Pennes - Farfalles

• Moscato
  

  Lasagne et salade césar.

  17,50$
• Canard effiloché
  

  Poireaux, tomates cerises séchées, huile d'olive et vin blanc.

  20,00$
• Farfalles Mac and Cheese
  

  Sauce aux fromage du Québec et mélange de champignons, accompagnement de salade verte.

  17,50$
• Fettucine au boeuf
  

  Boeuf braisé au vin rouge et fumet de champignons.

  19,00$
• Manoir
  

  Sauce à la viande, jambon braisé à la bière et légumes du moment.

  17,75$
• Carbonara Manoi
  

  Crème, oeuf, bacon, fromage romano, jambon braisé à la bière et légumes du moment.

  18,00$
• Alfredo Manoir
  

  Crème, fromage romano, poivre noir, persil, jambon braisé à la bière et légumes du moment.

  18,00$
• La Romagna
  

  Lasagne du Manoir, spaghettini le Manoir et fettuccini Alfredo.

  19,50$
• Due Salmone
  

  Saumon fumé, saumon frais, fromage romano, oignons, sauce rosée et persil.

  19,00$
• Alfredo Salmone
  

  Saumon fumé, fromage romano, poivre noir, câpres, oignons rouges, crème, vin blanc et persil.

  19,00$
• Gamberetti
  

  Crevettes de Matane, échalotes, ail, crème et vin blanc.

  19,50$
• Gambellera
  

  Pétoncles, crevettes, échalottes, ail, crème et vin blanc.

  19,50$
• Aragusta
  

  Fettucines sauce aux fruits de mer et ravioli au homard sauce homardière.

  19,50$
• Raviolis aux champignons grillés
  

  Crème, pesto, fromage romano, poivre noir et persil.

  18,50$
• Tortellinis à la viande
  

  Choix de : sauce viande, sauce tomate, sauce alfredo ou de sauce rosée.

  18,50$

 

Pâte mince ou traditionnelle

• Pizza sicilienne
  

  Sauce tomate, fromage mozzarella, saucisses italiennes, oignons, câpres, olives Kalamata et poivrons rouges.

  18,00$
• Pizza chèvre et calabrese
  

  Mozzarella, fromage de chèvre, saucisson calabrese et poivrons rouges rôtis.

  18,00$
• Pizza au saumon fumé
  

  Mozzarella, saumon fumé, oignons et câpres.

  19,00$
• Pizza au canard
  

  Mozzarella, canard confit, échalotes, suprêmes d'orange et sauce teriyaki.

  19,50$
• PIzza napolitaine
  

  Sauce tomate et mozzarella.

  15,50$
• Pizza pesto poulet
  

  Sauce tomate, champignons, mozzarella, tomate séchée, piment vert, oignons rouge poulet et pesto.,00

  19,00$
• PIzza forta
  

  Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons verts et rouge, mozzarella et piment fort.

  17,00$
• Pizza aux quatre fromages
  

  Mozzarella, 1608, Hercule et Étoile.

  17,00$
• PIzza végétarienne
  

  Mozzarella, champignons, poivrons, tomates, oignons, olives Kalamata et brocoli.

  16,50$
• 0Pizza margherita
  

  Mozzarella et pepperoni.

  16,50$
• PIzza garnie
  

  Mozzarella, pepperoni, champignons et poivrons verts.

  17,50$
• Pizza spéciale Manoir
  

  Sauce à la viande, mozzarella, pepperoni, champignons, poivrons verts, oignons rouges et bacon.

  19,50$
• Pizza trebbiano
  

  Poulet, champignons, brocoli, poivrons, échalotes, crème.

  18,00$

 

Combiné pizza traditionnelle, 7" avec spaghettinis ou salade césar

• Pepperoni fromage (sauce à la viande)
  

  Mozzarella et pepperoni.

  15,50$
• Végétarienne
  

  Mozzarella, champignons, poivrons, tomates, oignons, olives Kalamata et brocoli.

  16,00$
• Garnie (sauce à la viande)
  

  Mozzarella, pepperoni, champignons et poivrons verts.

  16,50$
• Spéciale Manoir (sauce à la viande)
  

  Sauce à la viande, mozzarella, pepperoni, champignons, poivrons verts, oignons rouges et bacon.

  16,75$
• Pesto poulet (sauce à la viande)
  

  Sauce tomate, champignons, mozzarella, tomate séchée, piment vert, oignons rouge poulet et pesto.

  16,75$
• Napolitaine (sauce tomate)
  

  Sauce tomate et mozzarella.

  14,50$
• Forta (sauce tomate)
  

  Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons verts et rouge, mozzarella et piment fort.

  16,50$
• Saumon fumé (sauce Alfredo)
  

  Mozzarella, saumon fumé, oignons et câpres.

  18,00$
• Sicilienne (sauce à la viande)
  

  Sauce tomate, fromage mozzarella, saucisses italiennes, oignons, câpres, olives Kalamata et poivrons rouges.

  17,00$
• Gamba (sauce fruit de mer)
  

  Sauce gamba, crevettes, ail, mozzarella.

  18,75$

 

Spaghettinis - Fettucines - Linguines - Pennes - Farfalles - Pennes sans gluten

• Capri
  

  Sauce tomate, épinards et fromage de chèvre.

  17,75$
• Arrabbiata
  

  Sauce tomate, piments forts, bacon, ail, échalotes et fromage romano.

  17,50$
• Sicilien
  

  Sauce tomate, saucisses italiennes, oignons, olives Kalamata, poivrons verts et câpres.

  17,75$
• Salsiccia
  

  Sauce tomate, piments forts, bacon, ail, échalotes et fromage romano,
  saucisses italiennes, oignons, olives Kalamata, poivrons verts et câpres.

  17,75$
• Trebbiano
  

  Poulet, champignons, brocoli, poivrons, échalotes, crème et vin blanc.

  18,00$
• Emillia
  

  Spaghettinis sauce à la viande et linguines sauce rosée.

  17,75$
• Arguto
  

  Pennes Arrabbiata et linguines sauce Alfredo.

  18,00$
• Terzo
  

  Spaghettinis sauce à la viande et linguines sauce Alfredo
  avec jambon, céleri, poivrons verts et rouges, courgettes, champingons et oignons.

  19,50$
• Campiana
  

  Spaghettinis sauce à la viande et linguines sauce Alfredo.

  18,00$
• Fruits de mer
  

  Sauce crémeuse aux champingons et vin blanc avec pétoncles , crevettes et goberge.

  17,75$
• Casa
  

  Spaghettinis sauce à la viande et fettucines sauce aux fruits de mer.

  17,75$
• Poulet Navarin
  

  Poulet, échalotes, fines herbes, crème et vin blanc.

  18,50$
• Crevettes épicées
  

  Sauce rosée, ail, crevettes, échalotes grises, échalotes vertes, piments forts.

  18,50$
• Poulet épicées
  

  Sauce rosée, ail, poulet, échalotes grises, échalotes vertes, piments fots.

  18,50$
• Farfalles rosées
  

  Sauce tomate, crème, bacon, échalotes, fromage romano, poivre noir et persil.

  17,25$
• Lasagne Manoir
  

  Sauce à la viande et mozzarella.

  17,00$
• Puttanesca
  

  Sauce tomate, ail, câpres, olives Kalamata.

  17,50$
• Napoli
  

  Sauce à la viande et saucisses italiennes.

  17,50$
• Viande
  

  Sauce à la viande

  14,00$
• Boulettes
  

  Sauce tomate, fines herbes et boulettes de viande

  17,25$
• Gourmand
  

  Sauce à la viande, pepperoni, champignons, poivrons verts, gratiné

  18,00$
• Charlie
  

  Sauce à la viande, une boulette de viande, pepperoni et champignons

  17,75$
• Livournais
  

  Pâtes aromatisées aux fines herbes, sauce tomate et légumes du moment

  17,00$
• Végétarien
  

  Sauce tomate, céleri, poivrons verts et rouges,
  champignons, oignons, courgettes et blé d’Inde

  17,00$
• Primavera
  

  Légumes aromatisés aux fines herbes, fromage romano et sauce à la viande

  17,00$
• Carbonara
  

  Crème, oeuf, bacon et fromage Romano

  17,25$
• Alfredo
  

  Crème, fromage romano, poivre noir et persil

  17,25$
• Marco
  

  Linguines, crevettes, échalotes, ail, crème, vin blanc et fettucines sauce alfredo

  19,00$
• Mediteraneo
  

  Linguines, crevettes, échalotes, ail, crème, vin blanc et fettucines sauce aux fruits de mer

  19,00$
• Quatre saisons
  

  Pâtes à l’ail nappées de sauce à la viande,
  de sauce aux fruits de mer et de sauce aux boulettes

  18,50$
• Pesto
  

  pesto, tomates séchées, noix de pin et fromage romano

  18,00$
• Pesto rosée
  

  Sauce rosée, pesto, tomates séchées, noix de pin et fromage romano

  18,50$
• Pesto poulet
  

  Poulet, pesto, tomates séchées, noix de pin et fromage romano

  18,75$
• Pesto Crevettes
  

  Crevettes, pesto, tomates séchées, noix de pin et fromage romano

  19,00$
• Pesto végétarien
  

  Pesto, tomates séchées, céleri, poivrons verts et rouges,champignons, oignons, courgettes, blé d’Inde, noix de pin et fromage romano

  18,50$
• Florentin
  

  Poulet, ail, tomates, bacon, bébés épinards et fromage feta

  17,75$

 

• Viande
  

  Sauce à la viande.

  8,00$
• Gratin
  

  Sauce à la viande et mozzarella.

  11,25$
• Pizza
  

  Sauce tomate et mozzarella.

  8,25$
• Pizza garnie
  

  Mozzarella, pepperoni, champignons et poivrons.

  11,25$
• Pizza pepperoni fromage
  

  Mozzarella et pepperoni.

  10,50$
• PIzza végétarienne
  

  Mozzarella, champignons, poivrons, tomates, oignons, olives Kalamata et brocoli.

  10,50$
• Lasagne
  

  Sauce à la viande et mozzarella.

  8,50$
• Farfalles rosées
  

  Sauce rosée.

  8,25$
• Farfalles rosées gratinées
  

  Sauce rosée et mozzarella.

  11,00$
• Fafalles Alfredo
  

  Sauce Alfredo.

  9,25$
• Fafalles Alfredo gratinées
  

  Sauce Alfredo et mozzarella.

  11,50$
• Fruit de mer
  

  Sauce crémeuse aux champignons et vin blanc avec pétoncles, crevettes et goberge.

  12,00$